Tostas dengan eskalop ayam yang diasinkan

Persiapan

1. Cuci dan keringkan daun dari dua tangkai peterseli. Kupas bawang putih dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan minyak dan anggur putih. Cincang semuanya selama 5 detik dengan kecepatan 3.

2. Kami memeriksa bahwa fillet ayam tidak terlalu besar. Jika ya, kita harus memotongnya menjadi dua untuk memberi mereka perkiraan ukuran sepotong roti. Kami menempatkannya di sumber dan menuangkan bumbu di atasnya. Kami memindahkannya sedikit agar semuanya terimpregnasi dengan baik. Kami menutupinya dan membiarkannya di lemari es selama 2 jam.

3. Setelah waktu istirahat, kami memotong roti menjadi irisan tipis dan memanggangnya. Saya biasanya menggunakan pemanggang roti karena cepat dan bahkan jika saya melupakannya, mereka tidak membuat saya gosong.

4. Kami meletakkan eskalop ayam yang sudah dibumbui di atas hot plate atau wajan dan mencokelatkannya di kedua sisi.

5. Kami menyebarkan roti panggang dengan mayones, meletakkan kerang di atasnya dan kami meletakkan roti panggang di atas nampan.

6. Tempatkan di tengah beberapa tomat ceri dicuci, dikeringkan dan dibelah dua. Taburi roti panggang dan tomat dengan garam serpihan.