Smoothie es krim nanas, jeruk dan melon

Persiapan

1. Kita pasang pengocok kupu-kupu pada pisau dan kocok putih telur dengan memprogram 1 menit, kecepatan 3 1/2 . Setelah waktu tersebut, kita angkat dan sisihkan dalam mangkuk besar.

2. Tanpa mencuci mangkuk, tambahkan daging melon yang sudah dikupas dan dibuang bijinya. Blender selama 1 menit dengan kecepatan 7. Peras irisan lemon, berhati-hatilah agar tidak ada biji yang ikut masuk. Tambahkan gula invert dan campur selama 15 detik dengan kecepatan 5.

3. Tuang sedikit campuran melon di atas putih telur kocok. Kami mencampur secara manual dengan beberapa batang sampai terintegrasi dengan baik. Kami terus menuangkan campuran melon dan mengaduk perlahan untuk mengawetkan gelembung putih kocok.

4. Setelah semuanya tercampur, kami menuangkan isinya ke dalam ember es dan membekukannya setidaknya selama 2 jam.

5. Setelah es batu siap, masukkan jeruk dan nanas yang sudah dikupas dan dibuang bijinya ke dalam blender. Tambahkan potongan melon dan blender selama 1 menit dengan kecepatan 10.

6. Kami langsung menyajikan dalam gelas dingin sebelum es mencair.