Sayap ayam asam manis

Persiapan

1. Sayap ayam dapat digoreng dengan dua cara berbeda. Pertama, goreng di wajan dengan banyak minyak. Ketika hampir berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya, tambahkan garam dan 3 siung bawang putih yang sudah diiris, lalu lanjutkan menggoreng hingga kecoklatan. Cara lainnya adalah dengan menambahkan 50g minyak zaitun ke dalam wajan, lalu masukkan sayap ayam yang sudah diberi garam dan tiga siung bawang putih yang sudah diiris. Program 25 menit, 100º, putaran terbalik dan kecepatan sendok. Kami mengeluarkan sayap ayam ke piring dan menyisihkannya.

2. Kita bersihkan mangkuk dan buat saus asam manis. Kita tambahkan 75 ml cuka, 90 g gula, 50 g saus tomat, dan satu sendok teh tepung maizena yang dilarutkan dalam 75 ml air. Kita program 15 menit, suhu varoma dengan kecepatan 1.

3. Setelah itu selesai, kita tambahkan sayap ayam dan program. 6 menit, suhu 100º dengan kecepatan 1.

4. Kita keluarkan dari gelas dan sajikan selagi hangat dengan sedikit peterseli cincang.