Roti pisang cepat dan mudah

Roti pisang hari ini sangat lezat! Ini adalah versi roti pisang (atau kue pisang) yang sangat sederhana dan sehat yang dapat Anda sesuaikan dengan selera Anda dengan mengatur tingkat kemanisannya sesuai preferensi Anda, atau dengan menggunakan pemanis atau gula. Pilihan kita hari ini adalah menggunakan madu dan gula.

Kita akan menggunakan minyak zaitun sebagai pengganti mentega, agar lebih sehat, dan untuk ini, kita akan menggunakan minyak zaitun extra virgin varietas Arbequina dari Coto Bajo , varietas terbaik untuk memanggang karena rasanya yang lebih lembut dan nuansanya di lidah yang membuatnya sempurna untuk jenis persiapan ini.

Kue pisang, muffin, atau cupcake adalah pilihan sempurna ketika Anda memiliki pisang yang sudah terlalu matang dan Anda tidak punya waktu untuk menggunakannya karena sudah agak melewati masa puncaknya. Bahkan, jenis kue pisang ini hanya akan berhasil jika pisangnya sangat matang, karena akan memiliki rasa dan kemanisan yang sempurna, serta tekstur yang tepat.

Bahan-bahan resep ini sangat sederhana, tetapi saya dapat memberi tahu Anda bahwa kami sedang mengerjakan dua versi roti pisang yang berbeda yang akan Anda sukai, pantau terus!

Roti pisang cepat dan mudah

Resep cetak

Simpan resep

Silakan masuk ke bookmark Penyelesaian

Nama pengguna atau email

kata sandi

Ingat saya

Belum punya akun? Daftar

Komentar

Kue pisang atau roti pisang yang sangat cepat dan sederhana dengan bahan dasar dan sehat. Ideal untuk menghabiskan pisang yang sudah sangat matang.

• Irene Arcas

• Jenis resep: makanan ringan
• Kalori: 200
• Porsi: 6

• Waktu persiapan: 5M
• Waktu memasak: 50M
• Total waktu: 55M

Bahan-bahan

• 100 g minyak zaitun extra virgin (varietas arbequina) + sedikit lagi untuk melumasi cetakan
• 2 XL atau 3 telur kecil
• 4 buah pisang yang sangat matang
• 4 sendok makan madu
• Gula 100 g
• 200 g tepung
• 50g susu
• 4 sendok makan jus apel atau jeruk
• 1 sendok teh bubuk kayu manis tingkat kecil
• sedikit garam
• 1 sendok teh baking powder

Persiapan

1. Kami memanaskan oven sampai 180º.

2. Kita masukkan minyak, telur, dan gula ke dalam mangkuk, lalu atur program selama 4 menit, suhu 37º, kecepatan 3 1/2.

    

3. Masukkan susu, madu, jus, dan pisang yang sudah dipotong, lalu jalankan program selama 5 detik, kecepatan 5. Kita tidak ingin pisang hancur sepenuhnya, kita ingin beberapa bagian tetap ada (seperti tekstur saat kita menghancurkannya dengan garpu, misalnya).

4. Sekarang tambahkan tepung, kayu manis, sejumput garam, dan ragi, lalu aduk selama 10 detik dengan kecepatan 3 1/2.

5. Olesi cetakan kue prem dengan minyak dan tuangkan adonan kue ke dalamnya.

6. Panggang selama 30-45 menit atau hingga matang. Uji kematangan kue dengan menusukkan pisau; pisau seharusnya keluar hampir bersih (sedikit lembap, tetapi tidak bernoda).

7. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit . Kemudian keluarkan dari loyang dan diamkan selama 30 menit di atas rak kawat. Siap disantap!

8. Saya sarankan Anda menyimpan apa yang tersisa di dalam kantong plastik zip atau di tupperware yang tertutup rapat. Ini akan membuatnya tetap lembut dan lembab.