Login o pendaftaran dan nikmati ThermoRecipes

roti bawang

Misa270 menit10 porsi300 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 1.015)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

roti bawang

Saya yakin Anda akan terkejut dengan betapa lezatnya yang satu ini. roti bawang. Hal yang aneh tentang adonan ini adalah kentangnya sudah dimasak. Rasanya tidak terlihat, tetapi dengan kentang, tekstur roti menjadi lebih lembut dan kenyal.

Adonan dan isiannya sudah dibuat di Thermomix. Pengolah makanan kami pertama-tama akan menguleni dan kemudian menggoreng bawang.

Tentu saja bersabar karena waktu naik Anda harus menghormati mereka, seperti dalam kelompok mana pun panci. Jika tidak, ini adalah resep yang sangat sederhana.

roti bawang

Resep cetak
Simpan resep
Silakan masuk ke bookmark Penyelesaian
Komentar

Roti lezat diisi dengan bawang goreng. Sempurna untuk dibagikan dengan teman.

roti bawang
  • Ascen Jimenez
  • Dapur: Modern
  • Jenis resep: massa
  • Kalori: 300
  • Porsi: 10
  • Waktu persiapan:
  • Waktu memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Untuk adonan awal:

  • 100 g air
  • 100 g tepung
  • Gula 5 g
  • 8 g ragi roti segar

Untuk misa:

  • 200 g tepung
  • 300 g semolina gandum durum
  • 350 g air
  • 130 g kentang matang
  • 7g garam
  • 30 g minyak zaitun

Untuk isian:

  • 30 g minyak zaitun
  • 400 gr bawang bombay di iris-iris
  • 80 g tomat, potong-potong
  • Sedikit garam

Persiapan

  1. Kami memasukkan 100 g air, 100 g tepung, 5 g gula pasir, dan 8 g ragi ke dalam gelas. Kami memprogram 1 menit, kecepatan 2.

  2. Kami membiarkan adonan awal ini mengembang di dalam gelas selama kurang lebih satu jam.

  3. Sekarang kita tambahkan 200 g tepung, 300 g semolina, air, kentang matang, garam dan 30 g minyak zaitun. Kami memprogram 2 menit, kecepatan 4.

  4. Kami memasukkan adonan ke dalam mangkuk dan membiarkannya mengembang selama sekitar dua jam.

  5. Sementara itu, siapkan isiannya (agar sempat dingin sebelum digunakan).

  6. Kami memasukkan 30 g minyak ke dalam gelas yang bersih dan kering dan, dengan keranjang sebagai pengganti gelas kimia, kami memprogram 3 menit, 120º, kecepatan 1.

  7. Kami menambahkan bawang bombay dalam potongan dan program 8 menit, 120º, belok kiri, kecepatan 1. Biarkan dingin.

  8. Tambahkan potongan tomat dan sedikit garam. Kami memprogram 4 menit, 120º, belok kiri, kecepatan 1. Biarkan dingin.

  9. Jika adonan sudah mengembang, kita taruh kertas roti di atas loyang. Di atas kertas kami menaruh 2/3 adonan.

    Di bagian tengahnya kita taruh bawang bombay yang sudah ditumis. Selanjutnya kita tutupi dengan sisa adonan.

  10. Kami diamkan selama kurang lebih 30 menit.

  11. Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 200º. Kami meletakkan nampan di bagian bawah oven dan memasak selama 10 menit, pada suhu 200º.

  12. Setelah itu, nampan kita pindahkan ke bagian tengah dan lanjutkan memasak, juga pada suhu 200º, selama 15-20 menit lagi, hingga roti berwarna keemasan.

  13. Kami melayani panas, hangat atau dingin.

Informasi lebih lanjut - Mahkota roti diisi dengan tuna


Temukan resep lain dari: Umum

Mulailah percakapan

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.