Hari ini kami menawarkan beberapa perkedel zucchini, jamur, dan wortel yang lezat yang dapat disajikan dengan nasi putih atau salad sederhana.

Untuk membuatnya, pertama-tama kita akan menumis sayuran, kemudian memotongnya , dan selanjutnya membentuknya menjadi perkedel.

Kita akan melapisinya dengan remah roti (atau cornflakes ) dan memasaknya di atas wajan datar dengan sedikit minyak.

Pancake zucchini, wortel dan jamur

Silakan masuk ke bookmark

Pancake sayuran yang dapat disajikan dengan nasi putih atau salad sederhana.

Untuk adonan pancake:

Dan juga:

Kita masukkan daun basil ke dalam mangkuk. Kita program 4 detik, kecepatan 8. Kita keluarkan ke dalam mangkuk dan sisihkan.
Masukkan 15 gram minyak dan bawang putih ke dalam mangkuk. Atur program selama 3 menit, suhu 120º, kecepatan 1. Angkat bawang putih.
Tambahkan zucchini, jamur, dan wortel. Program 10 menit, 100º, kecepatan 1.
Sekarang kita memotong sayuran yang baru saja kita masak dengan memprogram 10 detik, kecepatan 6. Kita keruk sisa-sisa yang menempel di sisi mangkuk dengan spatula.
Tambahkan remah roti, keju Parmesan parut, kemangi, dan telur. Aduk selama 30 detik, putar balik, kecepatan 5.
Kami menaruh remah roti untuk lapisan di atas piring.
Kami membasahi tangan kami dengan air dan membentuk sekitar 12 bola.

Kita ambil salah satu bola itu. Kami meratakannya perlahan dengan tangan hingga berbentuk seperti panekuk. Kami melewatkannya melalui remah roti.

Kita melakukan hal yang sama dengan masing-masing bola yang telah kita bentuk sebelumnya.
Kami memasak panekuk di atas wajan, dengan sedikit minyak zaitun. Kita harus mencokelatkannya di kedua sisi.
Dan mereka siap. Kami sajikan segera dengan salad atau nasi putih.