Masuk atau daftar dan nikmati ThermoRecipes.

Kubis Brussel dengan bechamel

Sayuran60 menit4 porsi240 kalori
(Penilaian 1.014)

Oleh Ascen Jiménez

Kubis Brussel dengan bechamel

Kubis brussel kaya akan vitamin A, vitamin C, asam folat, dan sangat lezat jika disajikan dengan saus béchamel.

Kita bisa memasaknya di panci biasa atau mengukusnya di wadah Varoma, seperti yang tertera dalam resep. Kita mutlak harus membuat saus béchamel di Thermomix karena memberikan tekstur yang luar biasa dan memasaknya sendiri, tanpa perlu diaduk.

Hidangan ini juga mengandung wortel dan kentang , dua bahan yang pasti Anda miliki di rumah.

Kubis Brussel dengan bechamel

Resep cetak
Simpan resep
Silakan masuk ke bookmark Penyelesaian
Komentar

Cara mudah untuk menyiapkan brussel sprout agar matang seluruhnya. Hidangan yang lezat berkat bechamel yang menutupi mereka.

  • Ascen Jimenez
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: sayuran
  • Kalori: 240
  • Porsi: 4
  • Waktu memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Untuk sayuran:

  • 260g brussels sprout (dibersihkan dan dibelah dua)
  • 90 g wortel (kupas dan iris tebal)
  • 160 g kentang (kupas dan cincang kasar)
  • 800 g air ledeng
  • 1 daun salam

Untuk bechamel:

  • 30 g minyak zaitun extra virgin
  • 50 gram bawang bombay
  • 60 g tepung
  • 400g susu
  • Garam
  • Pala atau merica

Dan juga:

  • Keju untuk gratin

Persiapan

  1. Kami memasukkan air dengan daun salam dan sayuran cincang ke dalam wadah varoma di gelas. Kami menempatkan wadah varoma, tertutup, pada posisinya.

  2. Kami memprogram 25 menit, suhu Varoma, kecepatan 1.

  3. Setelah sayuran matang, kami memasukkannya ke dalam sumber. Kami memesan.

  4. Sekarang kita akan membuat saus béchamel. Cuci dan keringkan mangkuk. Tambahkan minyak dan program selama 3 menit, suhu Varoma, kecepatan 1. Tambahkan bawang bombay dan program selama 5 menit, suhu Varoma, kecepatan 1,5.

  5. Tambahkan tepung. Program 2 menit, 100º, kecepatan 1.

  6. Tambahkan susu, garam, dan pala. Atur program selama 5 detik, kecepatan 7 , lalu 7 menit, 100º, kecepatan 4.

  7. Kami menuangkan béchamel ke atas sayuran.

  8. Kami meletakkan keju parut di permukaan dan memanggang selama kurang lebih 10 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.

Informasi selengkapnya – Resep dasar: béchamel

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda


Temukan resep lainnya di: Salad dan Sayuran , Resep Varoma , Vegetarian

Mulailah percakapan

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom yang wajib diisi ditandai dengan *.

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

Situs ini dilindungi oleh reCAPTCHA danKebijakan PrivasidanPersyaratan Layanan Googlediterapkan.

Masa verifikasi reCAPTCHA telah berakhir. Silakan segarkan halaman.