Login o pendaftaran dan nikmati ThermoRecipes

Kerang dan udang dalam saus tomat

Makanan pembuka-3 menit5 porsi340 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 1.001)
Cargando ...

Por Alicia tomero

Kerang dan udang dalam saus tomat

Kerang dan udang adalah kombinasi yang sempurna untuk menyiapkan hidangan penuh rasa laut dan sangat mudah dibuat. Dasar resep ini adalah saus tomat buatan sendiri, lembut namun kuat, yang meningkatkan cita rasa makanan laut dan mengubah setiap gigitan menjadi pengalaman yang lezat.

Selain menjadi hidangan yang sangat menarik, Cukup ringan dan bergizi. Kerang menyediakan protein berkualitas dan mineral seperti zat besi dan seng, sementara udang menambahkan sentuhan juicy dan elegan. Saus tomat, dengan sentuhan bawang putih dan rempah-rempah, menyelaraskan seluruh hidangan dengan cita rasa Mediterania yang tak tertahankan.

Ini adalah resep serbaguna yang dapat Anda sajikan sebagai hidangan pembuka, disertai dengan roti untuk dicelupkan ke dalam saus, atau sebagai hidangan utama bersama nasi putih yang nikmat. Hanya dalam beberapa menit, Anda akan mendapatkan hidangan lezat dan sehat yang siap disantap, sempurna untuk berbagi dalam jamuan istimewa.

Kerang dan udang dalam saus tomat

Resep cetak
Simpan resep
Silakan masuk ke bookmark Penyelesaian
Komentar

Kerang dan udang, dengan saus tomat yang lezat, pasti akan dinikmati sepenuhnya.

Kerang dan udang dalam saus tomat
  • Alicia tomero
  • Dapur: spanyol
  • Jenis resep: makanan pembuka
  • Kalori: 340
  • Porsi: 5

    Bahan-bahan

    • 1 kilo kerang
    • 15 ekor udang
    • 1 bawang kecil
    • 2 siung bawang putih
    • 4 sendok makan saus tomat
    • 30 ml brendi
    • 1 setengah sendok makan tepung terigu
    • Garam
    • Minyak zaitun

    Persiapan

    1. Dalam panci besar, masukkan 300 ml air dan kerang yang sudah dibersihkan. Tutup panci dan biarkan mendidih selama kurang lebih 4 menit, atau hingga kerang terbuka. Setelah matang, sisihkan.

    2. Kupas udang dan sisihkan cangkangnya. Dalam mangkuk, tambahkan 30 g minyak zaitun dan cangkang udang. Masak dengan menggunakan 5 menit 3 detik, suhu varoma pada kecepatan 1.

    3. Kami mengeluarkan cangkang dari gelas dan menambahkan udang. Kami memprogram 5 menit, 120º, belok kiri dan dengan kecepatan sendok.

    4. Keluarkan semua bahan dari mangkuk. Tambahkan dua siung bawang putih dan bawang bombai kecil, potong menjadi dua bagian. Program 5 detik dengan kecepatan 5,

    5. Kami menambahkan kaldu dengan minyak yang kami dapatkan dari udang, jika kurang, kami bisa menambahkan sedikit lagi. Kami program 8 menit, 120º dengan kecepatan sendok.

    6. Kami menambahkan beberapa sendok makan air rebusan kerang, 30 ml brendi, dua setengah sendok makan tepung terigu, dan 4 sendok makan tomat goreng. Kami memprogram 5 menit, 100º dengan kecepatan sendok.

    7. Kita tambahkan 300 ml air kerang dan program ulang 5 menit, 100º dengan kecepatan 1. Terakhir kita blender sausnya, program 20 detik dengan kecepatan 5.

    8. Setelah saus siap, tuangkan ke atas kerang dan taburi dengan udang tumis. Atau, letakkan semuanya di dalam wadah casserole besar dan lebar, lalu didihkan sebentar.


    Temukan resep lain dari: Hidangan laut, Kurang dari 1 1/2 jam, Resep Thermomix

    Mulailah percakapan

    tinggalkan Komentar Anda

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

    *

    *

    1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
    2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
    3. Legitimasi: Persetujuan Anda
    4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
    5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
    6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.