Masuk atau daftar dan nikmati ThermoRecipes.

Kembang kol Hindu

Sayuran20 menit4 porsi250 kalori
(Penilaian 1.012)

Oleh Irene Arcas

Hari ini saya membawakan Anda hidangan khas masakan Hindu: kembang kol dengan saus kelapa. Anda akan mendapatkan kuah kelapa kental yang sangat kontras dengan kembang kol yang renyah dan aroma pedas yang akan membawa kita ke jantung India.

Sangat cocok sebagai lauk pendamping untuk daging dan ikan atau sebagai hidangan pembuka. Anda juga bisa menikmatinya sebagai hidangan utama jika disajikan dengan nasi basmati. Ingatlah bahwa memasak nasi di Thermomix Anda sangat mudah.

Dan, tentu saja, hidangan yang ideal bagi mereka yang mengikuti pola makan vegan dan vegetarian.

Kembang kol Hindu

Resep cetak
Simpan resep
Silakan masuk ke bookmark Penyelesaian
Komentar

Saus kelapa kental yang sangat kontras dengan kembang kol yang renyah dan aroma pedas yang akan membawa kita ke jantung India.

  • Irene Arcas
  • Dapur: India
  • Jenis resep: sayuran
  • Kalori: 250
  • Porsi: 4
  • Waktu memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 120 g air
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1 sendok teh jintan bubuk
  • 1 sendok teh bubuk ketumbar
  • 1 sendok teh bubuk mustard (bisa digunakan sebagai pasta)
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 sendok teh bubuk kari
  • 50 g minyak zaitun
  • 1/2 kembang kol dalam kuntum kecil
  • 200g santan
  • Jus 1 buah lemon
  • Garam secukupnya

Persiapan

  1. Masukkan tepung, air, rempah-rempah, mustard, dan garam ke dalam mangkuk. Aduk selama 5 detik dengan kecepatan 5.

  2. Tambahkan minyak dan atur program selama 5 menit, suhu 100, kecepatan 2. Jika sausnya terlalu kental, tambahkan sedikit air.

  3. Sekarang tambahkan kembang kol, santan, dan jus lemon. Masak dengan pengaduk kupu-kupu tetap terpasang selama 12 menit pada suhu Varoma, kecepatan 1 (kecepatan pengadukan), putaran terbalik.

Uang kertas

Waktu memasak kembang kol tergantung pada seberapa empuk dan ukuran kuntum yang kita potong. Saya menyarankan Anda untuk menguji kematangan sampai sesuai dengan keinginan Anda. Ini harus sedikit al dente.

Kesetaraan TM21

kesetaraan thermomix


Temukan resep lainnya di: Masakan Internasional , Salad dan Sayuran , Kurang dari 1/2 jam , Vegan

3 komentar, tinggalkan punyamu

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom yang wajib diisi ditandai dengan *.

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

Situs ini dilindungi oleh reCAPTCHA danKebijakan PrivasidanPersyaratan Layanan Googlediterapkan.

Masa verifikasi reCAPTCHA telah berakhir. Silakan segarkan halaman.

     Vera Fairy Nicklaus dijo
    dahulu 11 tahun

    Mengesankan ????

    Balas ke Vera Hada Nicklaus
     lola dijo
    dahulu 11 tahun

    Saya punya pertanyaan tentang bubuk cabai, di dalam botol bumbu disebut seperti itu atau apakah ada nama lain? Di mana kamu temukan santan? Saya suka masakan India, terima kasih !!

    Balas lola
        Irene Arcas dijo
      dahulu 11 tahun

      Hai Lola, Anda bisa menemukan bubuk cabai seperti di bagian bumbu. Jika tidak ada, gantilah dengan paprika pedas atau manis jika tidak ingin panas. Anda akan mendapatkan santan di supermarket bagian internasional. Terima kasih telah mengikuti kami !!

      Balas Irene Arcas