(Penilaian 996)
Cargando ...
Nikmati makanan lezat ini, daging babi panggang garam, Sebuah tradisi yang selalu ada di dapur kita dan patut kita coba. Tekniknya sederhana, dan meskipun mungkin tampak aneh atau sulit dipercaya, dagingnya dibumbui dengan sempurna.
Kami akan memasaknya dengan campuran rempah-rempah untuk memberikan rasa yang diinginkan. Kami menambahkan paprika, oregano, dan herba Provençal sebagai bahan yang akan meningkatkan rasanya.
Cukup campurkan, tambahkan ke daging dan kemudian melakukan teknik garam. Setelah itu kita memanggangnya dan yang harus kita lakukan adalah menunggu keajaibannya bekerja.
Daging panggang asin dengan bumbu
Nikmati sepotong daging babi panggang berbumbu garam. Ideal sebagai steak iris atau sebagai hidangan utama di meja Anda.
- Alicia tomero
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: daging
- Kalori: 285
- Porsi: 4
- Waktu persiapan:
- Waktu memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 potong daging pinggang sekitar 500 g
- 1 sendok makan paprika
- 1 sendok makan ramuan Provencal
- 1 sendok makan oregano
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
- Lada hitam tumbuk
- 1 bungkus garam kue
Persiapan
Siapkan bumbu untuk pinggang. Dalam mangkuk Thermomix, tambahkan 1 sendok makan paprika, 1 sendok makan herba Provençal, 1 sendok makan oregano, dan 1 sendok makan bubuk bawang putih. Aduk rata, atur suhunya. 5 detik dengan kecepatan 1.
Kami menaruh bumbu di atas piring. Taburi lada hitam bubuk di atas daging dan ratakan bumbu ke seluruh sisinya.
Taburkan 1 sentimeter garam dapur di atas loyang. Letakkan daging has luar di atasnya dan lapisi lagi dengan garam dapur yang tebal. Panaskan oven hingga 180°C.
Setelah oven panas, letakkan loyang di tengah oven. Panggang selama 45 menit.
Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Lepaskan lapisan garamnya dan Anda akan melihat daging matang tanpa masalah. Kemudian Anda bisa mengirisnya.
