Login o pendaftaran dan nikmati ThermoRecipes

Ikan cod dengan saus tomat dan kembang kol

Ikan75 menit6 porsi300 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 1.002)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

Ikan kod dengan kembang kol

Saya meninggalkan Anda resep sederhana untuk itu ikan cod dengan saus sebagai lamaran untuk salah satu makan siang atau makan malam Natal Anda.

Cod yang saya gunakan adalah asin. Anda harus menghilangkan garamnya terlebih dahulu, seperti yang biasa Anda lakukan. Saya telah merendamnya dan mengganti air setiap dua belas jam, selama dua hari. Di antara setiap penggantian air saya menyimpannya di lemari es. Tentu saja, sebelum memasukkannya ke dalam air untuk pertama kali, saya membilasnya dengan air dingin yang mengalir untuk menghilangkan garam dari permukaan.

Hal yang enak dari resep ini adalah kecap. membawa kacang pinus, zaitun, kismis... tidak diragukan lagi, saus spesial untuk acara khusus.

Ikan cod dengan saus tomat dan kembang kol

Resep cetak
Simpan resep
Silakan masuk ke bookmark Penyelesaian
Komentar

Kami akan menemani ikan cod kami dengan saus tomat yang lezat.

Ikan cod dengan saus tomat dan kembang kol
  • Ascen Jimenez
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: pescado
  • Kalori: 300
  • Porsi: 6
  • Waktu persiapan:
  • Waktu memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 300 g kembang kol di kuntum
  • 600 g ikan kod yang sudah dihilangkan garamnya
  • 150 gram bawang bombay, potong-potong
  • 30 g minyak zaitun extra virgin
  • 300 g tomat alami kupas, potong-potong
  • 70 g tomat ceri
  • 300 g passata
  • 30 g kismis
  • 100 g buah zaitun hitam yang diadu
  • 20 g kacang pinus
  • 20 g caper
  • 1 / 2 sendok teh garam

Persiapan

  1. Masukkan bawang dalam potongan-potongan ke dalam gelas dan program 3 detik, kecepatan 4.

  2. Kami menurunkan dengan spatula yang tersisa di dinding kaca.

  3. Tambahkan minyak zaitun dan program 3 menit, 120º, kecepatan 1.

  4. Kami menambahkan tomat alami, tomat, dan passata.

  5. Juga kismis, zaitun, kacang pinus, caper dan garam. Kami menutup gelasnya.

  6. Kami memasukkan kuntum kembang kol ke dalam wadah varoma. Kami menempatkan wadah ini pada posisinya dan menutupnya.

  7. Kami memprogram 35 menit, suhu varoma, belok kiri, kecepatan 1.

  8. Kami menempatkan ikan cod yang sudah dihilangkan garamnya di atas nampan varoma.

  9. Ketika waktu yang diprogram telah selesai (35 menit itu) kami membuka tutup varoma. Kami meletakkan nampan berisi cod pada posisinya. Kami melanjutkan memasak dengan pemrograman 10 menit, suhu varoma, belok kiri, kecepatan 1.

  10. Kami menghapus varoma dengan hati-hati. Kami menaruh ikan cod di piring besar. Kami menemaninya dengan kuntum kembang kol dan mengoleskan saus tomat di atasnya.

Uang kertas

Ikan cod bisa diganti dengan ikan segar lainnya. Ikan apa pun cocok dengan saus ini.

Informasi lebih lanjut - Lombardy dengan apel dan kismis


Temukan resep lain dari: Natal, Ikan

Mulailah percakapan

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.