Bulan Mei adalah salah satu bulan yang indah di mana kita mendambakan hidangan yang lebih segar dan berwarna-warni (walaupun akhir-akhir ini kita banyak mengalami hujan dan hari-hari yang lebih dingin!), tetapi kita masih bisa menikmatinya. resep hangat dan menenangkan Tanpa terasa berat. Itulah mengapa menu minggu ini penuh dengan ide-ide yang seimbang, sederhana, dan sangat praktis untuk tetap makan dengan baik bahkan di tengah rutinitas Anda.
Sedikit demi sedikit, salad yang mengenyangkan, sup dingin, buah dan sayuran musiman (seperti stroberi!), dan makanan cepat saji semakin populer, membantu kita menghabiskan lebih sedikit waktu di dapur dan lebih banyak waktu menikmati cuaca yang baik. Meskipun begitu, kita tetap memadukannya dengan resep rumahan tradisional, kacang-kacangan, nasi, daging, dan ikan untuk menjaga pola makan yang beragam dan seimbang.
Seperti biasa, Anda akan menemukan:
- Hidangan pembuka ringan berupa sayuran, sup dingin, salad, dan krim.
- Hidangan pendamping yang lebih lengkap dan memuaskan untuk hidangan utama.
- Hidangan makan malam yang lebih lembut dan lebih mudah disiapkan.
- Dan akhir pekan dengan beberapa resep istimewa lainnya untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
Selain itu, banyak resep minggu ini sangat cocok untuk ditinggalkan Siapkan sebelumnya, bawa dalam wadah Tupperware. atau mudah disesuaikan dengan apa yang Anda miliki di rumah.
Dan ingatlah bahwa di Thermorecetas kami terus menemani Anda setiap minggu dengan ide-ide baru untuk membuat diet Anda bervariasi, lezat, dan menyenangkan... tanpa mempersulit hidup Anda di dapur!
Sorotan minggu ini
Minggu ini kita akan mencoba beberapa resep yang sangat praktis, jenis resep yang membantu Anda mengonsumsi makanan yang beragam tanpa membuat semuanya terlalu rumit:
- Krim dan sup ringan dengan sentuhan berbeda: Kita akan memulai minggu ini dengan sup krim wortel dan kacang rosemary, dan kita juga akan menyajikan vichyssoise selada serta sup kentang dan kacang hijau. Ini adalah resep-resep yang bagus untuk dibuat terlebih dahulu dan digunakan saat Anda memiliki bahan-bahan di lemari es.
- Kacang-kacangan segar: Kali ini kami menyajikannya dalam salad lentil berbumbu dan saus edamame, dua cara berbeda, cepat, dan sangat menggugah selera untuk memastikan hidangan ini selalu ada di menu.
- Ikan dan makanan laut dengan beragam ide: Ikan kakap panggang, burger ikan kod dan udang, sotong dengan udang raja, salmon tataki, dan nasi dengan kerang. Seminggu yang sangat bertema bahari, tetapi tanpa resep yang rumit.
- Penggorengan udara dan makan malam santai: Ayam tandoori dalam air fryer, focaccia isi, dan pizza Neapolitan dalam wajan sangat cocok untuk hari-hari ketika Anda menginginkan sesuatu yang lezat, berbeda, dan tanpa harus melakukan persiapan yang rumit.
- Sendok Hari Minggu: Kita akhiri minggu ini dengan semur khas Andalusia, ideal untuk dimasak dengan tenang, membuat dalam jumlah besar, dan menggunakan sisa bahan untuk sup, kroket, ropa vieja, atau isian.
Organisasi praktis
Berikut beberapa tips untuk membuat menu ini jauh lebih nyaman bagi Anda:
✔️ Siapkan dua basis di awal minggu:
krim atau sup + salad kacang-kacangan → Anda sudah memiliki beberapa pilihan hidangan pembuka.
✔️ Manfaatkan persiapan yang membaik dengan istirahat:
Salad lentil, ayam tandoori yang dimarinasi, dan focaccia akan terasa lebih enak jika Anda mempersiapkannya beberapa jam sebelumnya.
✔️ Masak secara bertahap:
Suatu hari sayuran dan sup, hari berikutnya protein, dan di akhir pekan nasi atau semur. Dengan begitu Anda tidak perlu memasak dari awal setiap hari.
✔️ Ubah sisa makanan menjadi makan malam cepat:
Ayam, semur, nasi, atau sayuran dapat diolah menjadi roti panggang, bungkus tortilla, kroket, atau salad lengkap.
Panduan singkat mengatur belanja
Agar lebih mudah bagi Anda, berikut adalah bahan-bahan utama minggu ini:
Sayuran dasar: wortel, zucchini, brokoli, buncis, selada, kembang kol, terong, asparagus
Protein: ayam, telur, salmon, ikan kakap, ikan kod, udang, sotong, udang raja
Legum: Lentil, kacang putih, edamame, buncis untuk semur
Persediaan dapur: nasi, pasta, kentang, tomat, rempah-rempah, zaitun, tepung, ragi
Ekstra: burrata, parmesan, yogurt Yunani, tahini, mozzarella, pesto, rempah-rempah aromatik
Trik kami: Beli bahan-bahan segar terlebih dahulu karena lebih cepat busuk—ikan, sayuran hijau, burrata—dan sisihkan bahan-bahan pokok dapur hingga terakhir. Ini akan memudahkan Anda untuk menyesuaikan jumlah dan menghindari pemborosan.
Menu minggu 20 tahun 2026
Senin
Krim wortel dan kacang dengan aroma rosemary
Resep krim wortel dan kacang yang mudah, siap dalam beberapa menit dengan Thermomix. Creamy, sehat, dan sempurna untuk seluruh keluarga.
Nikmati hidangan paha ayam Tuscan yang lezat ini, dengan bahan-bahan sederhana dan kombinasi yang istimewa.
Menipu: Anda bisa membuat krim dalam jumlah lebih banyak dan menyiapkannya untuk makan malam cepat di tengah minggu.
Zucchini carpaccio dengan pesto vegan dan tomat kering
Hal yang mengejutkan: zucchini carpaccio ditemani pesto vegan dan tomat kering dalam minyak zaitun.
Telur dadar kentang di Thermomix, dengan daun bawang
Telur dadar yang dibuat dengan Thermomix dan dalam wajan dengan kentang dan daun bawang, cocok sebagai minuman beralkohol, camilan, atau makan malam. Dengan rasa lembut yang disukai semua orang.
Selasa
Salad nasi vegan berwarna-warni dengan kentang dan sayuran. Kami akan menemaninya dengan saus cabai merah panggang sederhana.
Ikan bass dengan kentang panggang dengan minyak oregano
Fillet ikan bass dibumbui dan ditemani kentang panggang yang renyah dan semuanya dengan aroma dan rasa oregano.
Ide praktis: Salad nasi sangat cocok untuk disiapkan sebelumnya dan dibawa dalam wadah Tupperware.
Lettuce vichyssoise adalah versi baru dari resep klasik. Mudah dilakukan dengan Thermomix dan dapat Anda gunakan untuk diet musim panas Anda.
Telur dalam cocotte dengan kacang polong, ham, dan parmesan
Eggs en cocotte dengan kacang polong, ham, dan keju Parmesan. Resep cepat yang akan kami buat hanya dalam waktu 30 menit.
Rabu
Salad miju-miju yang lezat, dihiasi dengan bumbu emulsi. Ideal sebagai starter untuk hari-hari musim panas.
Burger ikan cod dan udang dengan saus tartar
Burger ikan cod dan udang dengan saus tartar ini adalah alternatif yang ringan dan lezat untuk menikmati cita rasa tradisional.
Trik memasak dalam jumlah besar: Siapkan salad lentil terlebih dahulu karena rasanya akan jauh lebih enak setelah didiamkan beberapa saat.
Sup kentang, wortel, dan kacang hijau
Pilihan yang bagus untuk makan malam. Sup kentang ini juga memiliki wortel, seledri, bawang merah dan kacang hijau. Coba deh, enak banget.
Pasta dengan pesto selada dan zaitun hijau
Semudah menggiling bahan pesto lalu mengemulsinya dengan minyak dan air. Ini disiapkan sebentar lagi.
Kamis
Ekspresikan sup sayuran dengan bacon dan kaldu rebusan. Enak dan enak. Ini juga akan siap dalam waktu kurang dari 30 menit.
Ayam Tandoori dalam penggorengan udara
Ayam tandoori lezat yang kami siapkan di thermomix dan airfryer, untuk menghadirkan sedikit cita rasa India ke dapur kami.
Menipu: Jika Anda merendam ayam semalaman, rasanya akan jauh lebih enak dan Anda hanya perlu memasaknya segera.
Saat Anda mencoba saus edamame ini, Anda pasti ingin mengulanginya lagi dan lagi. Mengemil sehat, ringan, dan mudah dilakukan dengan Thermomix.
Salmon tataki dengan wijen hitam dan guacamole
Tataki salmon dengan guacamole, wijen hitam, dan kulit jeruk: hidangan segar dan elegan yang penuh kontras.
Jumat
Kami akan membuat flans kembang kol mulai dari krim sederhana yang akan kami siapkan di food processor kami. Cara mudah dan orisinal untuk mengonsumsi sayuran.
Cumi-cumi dengan udang bawang putih
Apakah Anda ingin hidangan penuh rasa, dengan sedikit makanan laut? Jangan lupa untuk mencoba sotong dengan udang bawang putih, hidangan lezat yang pasti menjadi hit.
Menipu: Anda bisa membuat flan kembang kol terlebih dahulu dan memanaskannya tepat sebelum disajikan.
Asparagus panggang dengan burrata
Asparagus panggang dengan burrata, makanan pembuka atau makan malam yang ideal untuk makan sehat, memasak dengan cepat, dan menikmati rasa dan tekstur yang lezat.
Focaccia buatan sendiri yang lezat diisi dengan tomat dan mozzarella. Ideal untuk perayaan atau untuk camilan atau makan malam informal dengan teman-teman. Anak-anak sangat menyukainya.
Ide cepat: Siapkan adonan focaccia terlebih dahulu dan Anda akan menikmati makan malam Jumat malam yang jauh lebih santai.
Sabtu
Salad Rusia dengan lakton: klasik, baru, dan lebih ringan
Cara menyiapkan salad Rusia dengan lakton, lebih ringan dan lebih aman tanpa telur mentah. Resep mudah dan lezat untuk acara apa pun.
Nasi kaldu sedang dengan kerang
Resep nasi ini sederhana dan sangat bergizi sehingga Anda bisa membuatnya dalam waktu singkat. Thermomix Anda akan menjaga...
Menipu: Jika Anda menyiapkan kaldu atau kuah yang enak, nasi akan jauh lebih lezat dan Anda akan memasaknya dalam waktu yang lebih singkat.
Saus yogurt Yunani dengan bit dan labu di airfryer
Makanan pembuka musim gugur super yang terbuat dari yogurt Yunani dan saus tahini dengan bit panggang airfryer dan labu ini merupakan sumber nutrisi dan vitamin.
Kami memiliki ide sempurna untuk membuat pizza pan Neapolitan. Jika Anda tidak memiliki oven, itu adalah keuntungan nyata dengan bahan-bahan terbaik.
Minggu
Hiasan sederhana dan sehat yang sangat mudah dibuat. Anda akan menyiapkannya dalam waktu sekitar 30 menit, dorong diri Anda untuk mempersiapkannya!
Semur versi sederhana, terbuat dari ayam dan babi, disajikan dalam dua putaran. Sup kacang yang mudah dan sangat enak.
Trik cerdik: Buatlah semur ekstra dan simpan kaldu, buncis, dan daging secara terpisah. Anda akan memiliki cukup bahan untuk sup, kroket, nasi, atau ropa vieja.
Jika Anda berpikir untuk mengadakan makan malam informal, jangan lupa untuk menyiapkan roti bakar udang ini. Mereka ideal untuk rasa dan kombinasi teksturnya.
Pasta dengan terong dan pinggang
Ini memiliki terong, pinggang, oregano segar dan sentuhan pedas setengah cabai. Ini disiapkan hanya menggunakan Thermomix dan sangat bagus.
Jangan sampai ketinggalan minggu depan! proposal mingguan kami dengan menu baru untuk membantu Anda menyiapkan makanan untuk minggu ini.